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Il Pyrys Calleryana Chanticleer (dal nome comune Pero da fiore) ha origini in Cina e Vietnam. Fa parte della famiglia delle Rosaceae ed è di tipo deciduo. Tende a crescere fino ai 5-8 metri di altezza, mantenendo una chioma tondeggiante. Le foglie sono ovali e di colore verde scuro nella parte superiore, e di colore più pallido nella parte sottostante. L’infiorescenza è bianca e primaverile. Gradisce l’esposizione soleggiata e non sopporta i venti, sebbene resista egregiamente alle temperature molto basse.
Il Pero da fiore, conosciuto anche con il nome scientifico di Pyrys Calleryana Chanticleer, è una pianta ornamentale utilizzata soprattutto nei giardini e nei parchi, grazie alla sua caratteristica fioritura bianca che riempie interamente la chioma. Resiste bene allo smog, alla siccità e alle temperature molto fredde (anche fino a -28°) ma non sopporta il clima ventoso e le nevicate prolungate. Il Pero da fiore ama le esposizioni soleggiate o di sole parziale ma non gradisce i luoghi con alto livello di salinità.
Il Pero Chanticleer ha delle grandi dimensioni e raggiunge altezze notevoli, fino a 8 metri, e con una crescita decisamente robusta. Ha un portamento piramidale e non ha bisogno di numerose potature durante il corso degli anni perché è dotato di rami eretti e rigidi che non sformano.
Le foglie del Pero hanno una forma ovale, di consistenza coriacea e sono di un colore verde intenso e lucido, mentre nella parte inferiore sono di un verde più chiaro. Prima di cadere, le foglie assumono colorazioni più calde e intense.
E’ dotato di un odore molto forte e pungente, più intenso nella stagione dell’infiorescenza.
I fiori del Pero Chanticleer sono bianchi e riuniti in racemi. La fioritura avviene durante il periodo primaverile (aprile – maggio) e riempiono completamente la chioma del pero, facendo somigliare l’albero ad una grande nuvola bianca.
Sono seguiti da frutti piccoli e rotondi, molto dolci, più simili a delle piccole mele che alle pere che generalmente mangiamo. Hanno un colore tendente al dorato e presentano delle macchie bianche.
Il Pero da fiore, nonostante predilige i terreni più umidi e con forti ristagni, è una pianta che riesce ad adattarsi a qualsiasi terreno, anche di tipo sassoso. Generalmente è piantato nei terreni in declivio, dove le sue radici sono in grado di prevenire le frane. Non necessita di numerose cure.
Il Pero Chanticleer può essere piantato attraverso il seme, ricavato dal suo frutto, o per innesto, entrambi durante il periodo invernale.
Le potature vanno eseguite solo dopo il periodo della fioritura per non perdere massa, e possono essere effettuate anche ogni due o tre anni.
Il Pero Chanticleer è una pianta generalmente colpita da afidi, oidio e ticchiolatura, o dal fuoco batterico ma rispetto alle altre Rosaceae, è tra le più resistenti. Difatti, è raro trovare un Pero da fiore ammalato, dato che riesce anche a resistere agli attacchi dei parassiti senza nessun trattamento o intervento umano.
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