Ribes Rosso
(Ribes Rubrum Jonk Van Tets)

Famiglia: Grossulariaceae
Genere: Ribes
Nome comune: Ribes Rosso
FRUTTO

Il Ribes Rosso, noto anche con il nome latino di “Ribes Rubrum” o di “Ribes Sativum”, è una pianta da frutto che fa parte della famiglia delle Grossulariacee. Il Ribes può svilupparsi con grande facilità su un gran numero di terreni, compresi quelli più sassosi e quelli meno esposti alla luce del sole.
La pianta produce dei frutti color rubino dalla forma tondeggiante, che possiedono numerose proprietà benefiche per l’organismo e trovano largo impiego tanto in ambito culinario, quanto nel settore farmaceutico.

Come coltivare il ribes rosso

La pianta di Ribes Rubrum Jonk Van Tets, conosciuta comunemente come Ribes Rosso è contraddistinta da una struttura sottile ma estremamente robusta: il tronco ha una forma cilindrica e può svilupparsi fino all’altezza totale di circa 150 centimetri. Non sono numerosissimi i rami: su questi ultimi si sviluppano, a partire dall’inizio del periodo primaverile, le tipiche infiorescenze a grappolo dal colore giallo chiaro. I fiori si riuniscono in piccoli mazzetti dalla forma ricurva verso il basso, dai quali si sviluppano, durante l’estate i succosi frutti tipici di questa pianta.
La coltivazione del Ribes è quasi alla portata di tutti: la pianta resiste piuttosto bene alle basse temperature, tanto che può crescere e svilupparsi in maniera efficace anche lungo tutto l’arco alpino e nel nord del nostro continente. Non solo, al Ribes non sono necessarie grandi quantità di acqua, tanto che le irrigazioni della pianta si rendono necessarie, sporadicamente, soltanto durante i periodi di siccità.
Il luogo ideale nel quale provvedere alla messa in dimora del Ribes Rosso è quello rappresentato da un terreno ben soleggiato ma mediamente esposto: questa pianta patisce la sovraesposizione più dell’ombra.

Proprietà del ribes rosso

Come già accennato, sono molteplici i benefici che il consumo di Ribes Rosso è in grado di garantire all’organismo dell’uomo. Questo frutto, infatti, è contraddistinto da valori glicemici particolarmente contenuti e fornisce un apporto immediato e tangibile per il benessere della pelle e dei capelli: il ribes, infatti, rinforza il collagene dei tessuti ed accresce il numero di proteine in essi presenti.
Il frutto del Ribes può essere utilizzato anche esternamente con lo scopo di lenire delle ferite o curare alcune malattie della cute e dell’epidermide.

Come piantare il ribes rosso

Il terreno nel quale effettuare la messa in dimora deve essere preferibilmente argilloso, mediamente umido e non acido. Il periodo compreso tra l’inizio dell’autunno e i primi due mesi di primavera sono quelli più indicati per la messa a terra.
Le annaffiature devono essere commisurate al livello di umidità nel terreno e avere luogo in maniera particolare durante i mesi più caldi e secchi dell’anno.
Si consiglia di impiegare concime organico nei pressi della ceppaia per garantire alla pianta di poter crescere in maniera rapida ed efficace.

Parassiti e malattie

Il Ribes è soggetto al marciume ed i frutti sono alquanto delicati: occorre dunque prevenire le malattie della pianta curando con accortezza l’irrigazione e adoperando antiparassitari specifici per cocciniglie ed afidi.

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